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Bienvenidos

Azarina es la Fusión de la cocina tradicional de Azarina de Puente Virrey con las nuevas recetas de Ismael Herrero y Pedro Ruiz.

Fussion. La exitosa Azarina del ayer con las nuevas recetas de hoy.

Del bosque a la mesa.

Azarina Fussion está especializada en todo tipo de setas siendo las más destacadas:

  • Colmenillas con flan de trigueros y foie.
  • Boletus plancha con yema de huevo o trufa negra y foie.
  • Trompetilla amarilla salteada con ajo, cayena y huevos fritos.
  • Rebozuelos salteados con jamón ibérico de bellota.

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