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De Actualidad

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¿Echas de menos la cocina tradicional?

Hemos preparado para ti, los "Miércoles de puchero". Un menú para que recuerdes en cada cucharada los sabores tradicionales.

Cada miércoles un menú diferente, ¡Reserva ya tu mesa!

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MENÚ ESPECIAL NAVIDAD 2017

¿Quieres celebrar cena de empresa o de amigos, una comida familiar o simplemente no te apetece cocinar en las fechas clave de la Navidad?

Además de la carta y sugerencias que habitualmente ofrecemos, prueba nuestro "Menú Especial Navidad".

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¡VERMÚTS MUSICALES!

Acércate los días 12, 13, 14 y 15 de Octubre al vermút de 12:30 a 14:30 y disfruta de las actuaciones que te ofrecemos.

MENÚ ESPECIAL "FIESTAS DEL PILAR"

Ven a disfrutar con nosotros en las Fiestas del Pilar.

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TENEDORES CERVECEROS en Azarina Fussion

Desde el día de hoy y hasta el día 1 de Octubre, podréis disfrutar en direferentes Restaurantes de Zaragoza, menús cocinados y maridados con las diferentes cervezas que AMBAR nos ofrece.

Azarina Fussion es uno de ellos y aquí dejamos nuestra propuesta.

Si quieres más información, visita https://ambar.com/tenedorescerveceros/

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Los JUEVES TOREROS llegan a AZARINA FUSSION

Todos los jueves del año, excepto durante las fiestas del pilar, ven a disfrutar a la zona de la Plaza de Toros de las mejores tapas maridadas.

Cada jueves iremos cambiando y podréis ver nuestras propuestas en el Facebook e Instagram. ¡Síguenos!

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MES DE LAS HORTALIZAS DE LA HUERTA ARAGONESA

En este mes de Septiembre prueba nuestras sugerencias.

Producto del mes..."Hortalizas de la huerta aragonesa"


- Carpaccio de calabacín con arona de aceite de lima, arenque ahumado y perlas de queso crema: 10,50 €

- Parrillada de verduras de temporada con salsa romescu: 12 €

- Escalivada de verduras asadas con queso de rulo de cabra a la plancha: 12 €

 

#DisfrutAzarina

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En Agosto...Mes del Porcino

Seguimos con los productos del mes y en este caso...¡"Mes del Porcino"!

Ven a Azarina Fussión a degustar nuestras sugerencias:

- Risotto de cerdo ibérico con chip de boniato y yuca

- Milhojas de Secreto ibérico relleno de bolutus con lágrimas de foie.

- Wok de solomillo de cerdo y setas de temporada con salsa teriyaki

 

¡Se nos hace la boca agua!

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¡COMIENZA EL PRODUCTO DEL MES!

Desde este mes de Julio, comienza en Azarina Fussion el "Producto del mes". ¿En qué consiste?

Cada mes plantearemos un producto o grupo de producto y con él, unas sugerencias fuera de carta que podréis degustar en cualquier comida o cena. ¿Te animas?

En Julio, El mes del Atún


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One Day Yes y Azarina Fussion organizan la Tapa Solidaria

El día 6 de Julio a las 19:30 horas organizamos junto a la organización One Day Yes, la "Tapa Solidaria".

 

One Day Yes nació en 2015 con el objetivo de apoyar la escuela Twashukuru Nursery School de Lamu, Kenia. Un proyecto pequeño pero con  una familia muy grande. Una familia formada por un grupo de personas que luchan por un mundo mejor, más justo y más lindo. Un mundo donde todos los niños puedan ser niños, donde puedan disfrutar de su infancia, donde tengan acceso a la educación, donde estén bien alimentados y donde aprendan a ser independientes, autosuficientes y donde tengan el derecho y la oportunidad de salir de la pobreza.

Nosotros vamos a poner nuestro granito de arena y el día 6 de Julio y desde las 19:30 horas destinaremos a la causa parte de lo obtenido en la jornada. Haremos sorteos, contgaremos con una tienda africana y tendremos bonos de consumición y tapa por 2,50 €.

Acércate a colaborar y a disfrutar de un rato en buena compañía.

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III Jornadas Caracoleras de Zaragoza

Mañana 9 comienzan en Zaragoza las "III Jornadas Caracoleras" y Restaurante Azarina Fussion participará en dichas jornadas. 

Toda persona que nos visite podrá pedir y degustar el plato que presentamos a concurso, "Caracoles Picantitos Azarina". En los diferentes establecimientos que participamos en las jornadas, encontraréis trípticos con la información y las condiciones de un sorteo.

Simplemente tendréis que sellar en 4 establecimientos después de haber probado su plato y votar cual ha sido el que más os ha gustado.

Deseamos que os guste y que disfrutéis de las jornadas.

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VERMUTEA CON TURMEON

Desde este fin de semana hasta el 11 de Junio, Azarina Fussion se incluye dentro de la "Ruta del Vermút" y podrás disfrutar de Turmeon, regalos, aperitivo gratis y muchas cositas más que estamos preparando y de las que os iremos informando.

¡Ven a disfrutar de Azarina Fussion y ven a disfrutar del Vermút!

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Exitazo del vermut

El pasado domingo se inició lo que hemos dado en llamar ..... VERMUT FESTIVO Y TRADICIONAL.  La verdad que fué un exitazo. Por cierto este domingo repetimos. No faltes!!!!

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Menú de Navidad

APERITIVO DE BIENVENIDA

 

ALMOHADITA DE LANGOSTINO CON REDUCCCION DE VINO TINTO DE GARNACHA

 

ENTRANTE FRIO

 

ENSALADA TEMPLADA DE GULAS AGUINADA Y SETAS DE TEMPORADA

 

ENTRANTES CALIENTES

 

ERIZO DE MAR RELLENO DE TXANGURRO GRATINADO AL HORNO

HUEVOS ROTOS DE CORRAL CON FOIE DE COLMENILLA Y JAMON DE BELLOTA

 

SEGUNDOS A ELEGIR

CARNES

 

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON SALSA DE TRUFA NEGRA

Y SU GUARNICION

LINGOTE DE COCHINILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA EN SU JUGO CON PATATAS A LO POBRE

Ó

PESCADOS

 

ATUN ROJO SALVAJE A LA BRASA CON ALGA WACAME SALTEADA Y PIPETA DE SOJA

RACION DE RODABALLO A LA PLANCHA CON PIMIENTOS ASADOS Y ORIO AL VINAGRE DE JEREZ

 

POSTRES

 

SORBETE DE MANDARINA

Ó

TARTA DE QUESO DE IDIAZABAL CON LAGRIMA DE CREMA INGLESA

 

VINOS

RAMON BILBAO TINTO CRIANZA

MONTE BLANCO (verdejo)

35€

(I.V.A. Incluido)

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Menú fiestas del Pilar

FIESTAS DEL PILAR
CENTROS FRIOS
TOMATE ROSA DE BARBASTRO CON VENTRESCA Y YEMAS DE ESPARRAGOS DE TOLOSA

CENTROS CALIENTES
RISOTTO CREMOSO DE BOLETUS EDULIS CON TRUFA NEGRA DEL MONCAYO Y VIRUTAS DE PARMESANO
PULPO A LA BRASA CON LAGRIMA PARMENTIER DE PATATA AL PIMIENTON DE LA VERA

SEGUNDOS A ELEGIR
RACION DE RODABALLO A LA PLANCHA CON PIMIENTOS ASADOS Y ORIO AL VINAGRE DE JEREZ
ATUN ROJO SALVAJE A LA BRASA CON ALGA WACAME SALTEADA Y PIPETA DE SOJA
O
ENTRECOT DE BUEY A LA PARILLA CON SU GUARNICION Y SALSA DE TRUFA NEGRA
CONFIT DE PATO ASADO A BAJA TEMPERATURA CON LAGRIMA DE COMPOTA DE MANZANA Y SALSA DE FRUTOS ROJOS

POSTRE 
SURTIDO AZARINA

BEBIDA
AGUA
AZPILICUETA CRIANZA RIOJA
AZPILICUETA BLANCO UVA VIURA(BARRICA)
VIORE ROSADO D.O TORO

38€(IVA INCLUIDO)
RESERVAS: 976096606, 655917981.

Cata de vinos Azarina Fussion

En Azarina Fussion hacemos una cata conjunta con bodegas Murero Murei

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Un nuevo plato en la carta

Nueva incorporación a nuestras carta: calamar a la brasa con duo de romesco y tártara

Alta gastronomía

Nuestro departamento de I+D de viaje a la alta gastronomía en miniatura

Azarina Fussion en Aragón Televisión

Siempre encantados de colaborar en ARAGÓN EN ABIERTO de Aragón TV!

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